Après un documentaire auto-produit sur la disparition des bistrots de village dans le Gers et des études de cinéma, Clément Simon participe à la création du collectif et société de production Maïak films. Il co-réalise avec Amélie Barbier les court-métrages documentaires La Planche des belles filles, Journal d’un fantôme des mers et Les Argonautes, conte documentaire qui explore les souvenirs et l’imaginaire d’un groupe d’enfants issus d’une classe de CM2. Dans son approche, Clément Simon explore les rapports singuliers aux territoires en marge, en questionnant les formes multiples de récit de soi et de la résurgence des souvenirs.
Un Souffle d’été reprend les thématiques du vélo, de l’imaginaire et du souvenir déjà présentes dans Échappées de vacances, réalisé lors d’une première résidence Jeunes Estivants en 2022. Co-créé avec un groupe de jeunes de 14 à 18 ans, Un Souffle d’été est une succession de cartes postales animées qui évoquent leurs étés en territoire rural, la problématique de la mobilité, l’épanouissement et la liberté mais aussi la solitude. En amont, le réalisateur a effectué avec le groupe des ateliers de stop-motion, d’analyse d’images et de pratique cinématographique. Une projection a eu lieu à l’issue de la résidence.