La pratique d’Anne-Claire Noyer mêle, avec fantaisie et humour, design textile, photographie, pâtisserie, installation, set-design, performance et sculptures en papier mâché. Fascinée par le trompe-l’œil, le leurre, l’ambivalence, l’artiste aborde la question d’illusion du réel et de sa représentation. Elle a notamment développé un projet autour de la décoration de gâteaux, objet qui recueille à lui seul plusieurs de ses lubies : l’ornementation, le kitsch, le mauvais goût, la mise en scène, la convivialité et les rapports sociaux.
En résidence au Signe, Centre national du graphisme de Chaumont, Anne-Claire Noyer a réalisé plusieurs ateliers aux côtés du public du Centre d’Accueil de Demandeurs d’Asile (CADA). Pensant la pâtisserie de manière ludique, comme un jeu de construction, l’artiste a invité les participants à imaginer les monuments d’un pays en gâteau, sa forme, sa couleur et ses motifs. L’ornement et la question du brassage des cultures a constitué le fil rouge de leur travail (atelier faux gâteaux-jeux de construction, atelier faux gâteaux-monuments, réalisation de sablés, gâteaux au chocolat et socles) qui s’est achevé par la réalisation collective d’un banquet mêlant objets alimentaires factices et réels.
