Artiste céramiste, Carlos Batista s’est formé au Centre Professionnel International de Formation aux Arts Céramiques de Velaine-en-Haye. Il y apprend le soufflage de verre, la poterie (tournage, céramique, émaillage, décors), les cuissons et les moulages. Carlos Batista crée ses propres fours de fonderie ou de perles de verre et fabrique ses moules à partir de diverses matières. Amateur devenu professionnel, il s’investit désormais à son tour dans la transmission d’un savoir-faire.
Avant de s’installer devant le tour de potier, les participants aux ateliers de Carlos Batista ont fait travailler leur imagination en évoquant, avec l’artiste, leurs recettes favorites ou leurs souvenirs de plats préférés. Chaque céramique réalisée a été pensée pour s’adapter aux plats choisis, pour ensuite rejoindre une table dressée à l’occasion d’un banquet final. Le travail graphique (dessin, design) tout comme les techniques de tournage ont été abordées au sein de l’atelier de poterie Millery ; avec pour objectif de créer des poteries contemporaines et singulières, uniques à chacun.